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[아워홈오피스]치킨크림스튜우동

[아워홈오피스]치킨크림스튜우동

순살치킨까스와 꾸덕한 크림스튜 소스를 우동면에 듬뿍 얹은, 따뜻하고 든든한 크림우동메뉴

우동 크림 순살치킨 치킨 이색 사누끼 정통 일식

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분량 1인분
조리시간 40분
난이도 중

식재료 규격 1인량(g)

순살치킨까스 행복한맛남 PK.(100g*10ea) 100
양파(특품) KG(깐것200g∼_국내산) 20
(수출)사누끼정통냉동우동면 BOX(230g*5ea8pk) 230
흙쪽파(상) KG(국내산) 5
청양고추(상) KG(국내산) 3

양념재료 규격 1인량(g)

[아워홈 전용] 크림소스파우더 쉐프원 EA(1kg) 40
(16:30마감)카페마스터S(흰우유) 남양 EA(1000㎖) 20
물(메뉴가상) EA(1ℓ) 160

조리법

쪽파는 0.2cm 길이로 썰고, 양파는 채 썰며, 청양고추는 링 모양으로 썰어 준비한다.
치킨까스는 튀겨서 준비한다.
크림소스 파우더와 물을 1:4 비율로 섞어 준비한다.
팬에 기름을 두르고 채 썬 양파와 청양고추를 볶다가, 데친 우동면과 (3)의 크림소스, 우유를 넣고 함께 끓인다.
면이 익고 소스에 점성이 생기면 그릇에 담고, 튀겨낸 치킨까스와 쪽파를 올려 제공한다.

TIP!

크림소스에 우유, 휘핑크림등을 넣으면 풍미가 더 좋습니다.

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