![[아워홈간편식]차돌커리반반정식](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/271037f4-50dc-446c-befc-cd019e3a1780.jpg)
[아워홈간편식]차돌커리반반정식
부드럽게 감싼 계란 오므라이스 속 고소한 야채볶음밥, 그리고 불맛을 더한 업진살이 진한 커리소스와 완벽하게 어우러진 간편메뉴
식재료
규격
1인량(g)
-
야채볶음밥 행복한맛남(수입쌀)EA(3kg*1ea)
EA
60
-
방울토마토
KG(중_개당14g내외_국내산)
30
-
그린빈스(홀) 새안푸드
PK.(1kg_중국)
15
-
백설유콩기름식용유 CJ
EA(18ℓ)
10
-
(쇠고기)업진살(냉동)
KG(슬라이스_약1.5mm_미국)
100
- 얇은계란지단(냉동)(525g) 행복한맛남 PK.(180*160*1.2mm15ea) 50
양념재료
규격
1인량(g)
-
일식커리소스 행복한맛남
PK.(5kg)
300
-
순후추(후추100%)(파우치) 아워홈
EA(200g_베트남)
0
-
꽃소금 해표
PK.(3kg)
0
-
미향(오뚜기) 행복한맛남
EA(1.8ℓ)
15
-
(면세)진간장덕용 샘표
EA(15ℓ)
15
-
푸드림하얀설탕
EA(3kg)
15
- 커리, 업진살, 야채볶음밥, 그린빈스는 전날 해동하여 준비한다.
- 계란 지단은 전날 해동하여 준비하고, 3등분으로 잘라둔다.
- 토마토는 4등분으로 자른 후, 소금, 후추, 식용유를 뿌려 150℃ 건열 오븐에서 10~15분간 구워 준비한다.
- 그린빈스는 전날 해동한 후 반으로 어슷하게 썰고, 소금, 후추로 간을 하여 볶아 준비한다.
- 야채볶음밥은 전날 해동한 후, 볶음밥 50g당 계란 1장을 사용하여 말아 준비한다. (1인분 기준 총 2개 제공)
- 업진살은 불고기 양념장에 버무린 후 센 불에서 볶아 준비한다.
- 모든 재료가 준비되면 용기에 소스, 오므라이스, 토마토, 그린빈스, 업진살을 담고, 커리 소스 위에 양파 후레이크를 얹어 완성한다.
TIP!
토마토는 오븐에서 구울 때 수분이 날아가며 단맛과 감칠맛이 더욱 진하게 제공 가능합니다.
식단을 소개합니다.
차돌커리반반정식
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