![[아워홈간편식]후레쉬햄무스비](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/caeee7d0-200e-49e7-9191-efddc623c9e5.jpg)
[아워홈간편식]후레쉬햄무스비
아워홈 시그니처 파우치형 후레쉬햄을 이용한 네모김밥
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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두번구운김밥김 광천
PK.(1절10매_국내산)
2
-
(면세)알밥단무지 늘품
PK.(1kg_중국)
17
-
아워홈오대미(센터9포이하)(상) 농협
EA(20kg_국내산)
100
-
후레쉬햄(파우치,수입산) 행복한맛남
EA(1.8kg)
110
-
[Careplus] 대란(무항생제)
SET(개당52~60g,30ea*5pk_국내산)
120
-
노리후리가케 이엔푸드
EA(500g)
10
양념재료
규격
1인량(g)
-
가공 꽃소금(수입) 동광
EA(3kg_외국산)
0
-
식용유 해표
EA(1.8ℓ)
2
-
참기름(깨분100%) 행복한맛남
EA(1.8ℓ_외국산)
5
- 1시간 정도 불린 쌀과 물을 1:0.7 비율로 넣어 밥을 짓는다.
- 완성된 밥 200g에 노리 후리가케 10g, 참기름 5g, 맛소금 한 꼬집(0.2g)을 넣고 잘 섞어 양념밥을 만든다.
- 계란 지단은 팬에 소량의 오일을 두르고 앞뒤로 구워 수분을 날려 준비한다. (1PK = 12인분) 완성된 지단은 길게 반으로 자른다.
- 후레쉬햄 마일드(1.8kg)는 길게 반으로 자른 후 다시 12등분 하여 무스비 모양에 맞게 0.5cm 두께로 썰어 준비한다.
- 기름을 두르지 않은 팬을 예열한 후, 중불에서 앞뒤로 2분씩(총 6분) 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익힌다. 조리 후 키친타월에 옮겨 기름을 제거한다.
- 꼬들단무지는 수분을 꼭 짜서 준비한다.
- 김밥용 구운 김을 긴 부분이 가로가 되도록 놓고, 맨 앞쪽에 무스비 틀을 배치한다.
- 양념밥의 1/2(100g)을 무스비 틀 안에 골고루 펼친다. 단무지 20g, 구운 햄 70g, 계란 지단 75g을 순서대로 올린 후 남은 밥 100g을 넓게 펼친다.
- 무스비 틀의 누름판을 끼워 눌러 형태를 만든 후, 누름판과 무스비 틀을 제거한다. 아래 깔려 있는 김밥용 구운 김으로 감싸 완성한다.
- 10등분으로 잘라 제공한다.
TIP!
김발을 사용하여 형태를 잡아주는 것이 좋으며, 보관 시에는 김의 이음새가 바닥으로 가도록 둡니다.
식단을 소개합니다.
헴무스비
미소된장국
고구마샐러드
오이피클
바나나
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