오징어볶음김치비빔면
새콤매콤한 김치와 쫄깃한 오징어를 함께 볶아 비벼먹는 면 요리
-
분량 1인분
-
조리시간 40분
-
난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
-
대파(상)
KG(깐것_국내산)
10
-
당근
KG(커팅_베트남)
15
-
양파 행복한맛남(냉동)
PK.(볶음밥용_2kg_중국)
30
-
풋고추(상)
KG(찌개용_국내산)
5
-
배추김치 행복한맛남(보통숙)
KG
35
-
대왕오징어채
KG(페루)
50
-
생가락소면 사누끼(냉장)
KG(국수용_1kg(1.2mm))
175
양념재료
규격
1인량(g)
-
다진마늘(냉동)
PK.(1kg_중국)
2
-
굵은고춧가루(건고추:중국산)
EA(1kg)
2
-
깨소금 동방제유
PK.(1kg_외국산)
0
-
순후추 청정원
EA(200g)
0
-
참기름(깨분100%) 행복한맛남
EA(1.8ℓ_외국산)
1
-
(면세)가득한 태양초 고추장(캔) 해찬들
EA(14kg)
30
- 오징어볶음 완제품을 2~3시간 유수해동 한다.
- 솥에 야채를 넣고 볶다가 어느정도 익으면 오징어볶음을 넣고 볶는다.
- 솥에 식용유를 두르고 컷팅된 배추김치를 넣어 볶는다.
- 소면을 삶아 찬물에 행궈 건져 배식용기에 담아준다.
- 배식용기에 소면 오징어볶음, 김치를 함께 얹어 제공한다.
TIP!
소면은 불지 않도록 배식 직전에 삶아서 제공합니다.
식단을 소개합니다.
오징어볶음김치비빔면
계란파국
김가루주먹밥
파채불고기
단호박샐러드
알타리김치
![[아워홈오피스]등갈비김치찌개](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/7a1c646d-1e9b-4e59-9549-6ce5366ada4f.jpg)
![[아워홈오피스]김치말이국수](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/c7832aa4-fac2-4a61-b186-703c569bc1e3.jpg)
댓글로 정보 공유해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.
0 / 600
이런 점이 궁금해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.