![[아워홈오피스]마제소바](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/7ad57e16-9552-4aff-9a01-54e32e4b5670.jpg)
[아워홈오피스]마제소바
‘まぜる’(마제루), 즉 ‘섞다’, ‘비비다’라는 뜻에서 붙여진 일본식 비빔면
-
분량 1인분
-
조리시간 40분
-
난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
-
(돼지고기)뒷다리(냉동)
KG(볶음밥용_0.5*0.5cm_국내산)
90
-
사누끼정통냉동우동면(5인식) - 250g*5ea(낱개)
EA
250
-
조미김가루
PK.(120g_국내산)
5
-
부추(상)
KG(국내산)
30
-
대파
BOX(깐것_10kg내외_중국)
40
-
비빔반숙란 세양
BOX(30ea*5pk)
45
-
다진마늘(1kg) 행복한맛남(냉동)
PK.(1kg_중국)
3
양념재료
규격
1인량(g)
-
들깨가루(탈피) 동방제유
PK.(500g_중국)
5
-
미생(미원) 행복한맛남
EA(1kg)
0
-
미향 오뚜기
EA(18ℓ)
3
-
(면세)진간장 미소찬
EA(13ℓ)
5
-
고추맛기름 행복한맛남
EA(1.8ℓ)
5
-
두반장 이금기
병(368g_중국)
15
-
물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
30
- 우동면을 삶는다.
- 돼지고기에 두반장, 간장, 미향, 마늘, 물을 넣고 재워 둔다.
- 대파는 채 썰고, 부추는 1cm 길이로 잘라 준비한다.
- 팬에 고추기름을 넣고 2)의 돼지고기를 볶아 준다.
- 그릇에 면을 담고 볶은 돼지고기를 올린 뒤, 대파, 부추, 김가루, 들깨가루를 얹고 비빔용 계란을 올려 제공한다.
TIP!
고추기름에 돼지고기를 볶으면 매콤한 향이 올라와 마제소바의 풍미를 더해 줍니다.
식단을 소개합니다.
마제소바
팽이장국,
대파타코야끼
양배추샐러드
락교무침
![[아워홈오피스]냉우동](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/e648d4d1-827e-4a66-80a5-5957eefcc85c.jpg)
![[아워홈오피스]감자크림명란우동](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/b4416857-194d-4a58-beb2-212359f5b8cc.jpg)
![[아워홈오피스]유부우동](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/4b2a1f54-7d03-4039-ae9e-9ca01726399a.jpg)
댓글로 정보 공유해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.
0 / 600
이런 점이 궁금해요
* 주제와 무관한 글, 도배성, 악성 댓글은 삭제 될 수 있습니다.