밤티라미수
달콤한 밤과 부드러운 크림의 환상적인 조합인 디저트
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분량 1인분
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조리시간 30분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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다이제 오리온
EA(194g)
20
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아워홈 Oh! 우리홈밀크(1ℓ)
EA(1ℓ)
90
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크림치즈(라스카스) 슈라이버
EA(1.36kg_미국)
10
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에버휩(식물성,가당,제과제빵용) 선인
EA(1,030g)
100
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백설탕 CJ
EA(15kg)
10
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그래놀라 카카오호두 동서포스트
EA(510g)
2
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밤감로자(밤통조림) 삼아
EA(2.95kg_중국)
60
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코코아파우더 꼬미다
PK.(350g_싱가포르)
2
- 팬에 분량의 우유와 밤을 넣어 끓여주세요
- 거품이 일어나면 믹서기에 넣어 갈아 식힌 후 밤페이스트를 만들어 주세요
- 볼에 휘핑크림과 치즈, 설탕을 넣어 휘핑해주세요.
- 3에 식혀 놓은 밤페이스트를 넣어 골고루 섞어주세요
- 물에 녹인 라떼파우더에 다이제를 담근 후 투명컵에 ½ 담아주세요. 라떼파우더는 기재된 상품 외 다른 상품을 사용해도 무관합니다. (물100ML에 라떼파우더 30G)
- 5 위에, 밤페이스트를 짤주머니에 넣어 짜주고
- 6 위에 다시 다이제를 담고
- 7 위에 다시 밤페이스트를 넣어주세요.
- 8에 코코아 파우더를 뿌리고 그래놀라를 올려 제공하면 완성!
TIP!
물에 녹인 라떼파우더에 다이제를 담근 후 부셔서 제공해주세요
식단을 소개합니다.
밤티라미슈
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