![[아워홈오피스]돈까스김치나베](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/86b1b50b-4c71-4939-ac28-bda1f609333e.jpg)
[아워홈오피스]돈까스김치나베
바삭한 돈까스와 얼큰한 김치찌개의 만남, 뜨끈한 나베메뉴.
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분량 1인분
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조리시간 40분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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배추김치 행복한맛남(보통숙)
KG
100
-
(실속)돈까스Ⅱ 행복한맛남
PK.(120g*10ea)
130
-
양파 행복한맛남(냉동)
PK.(볶음밥용_2kg_중국)
20
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(수출)사누끼정통냉동우동면
BOX(230g*5ea8pk)
115
-
쪽파
KG(깐것_국내산)
3
양념재료
규격
1인량(g)
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순후추 청정원
EA(200g)
0
-
다진마늘(1kg) 행복한맛남(냉동)
PK.(1kg_중국)
1
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쇠고기맛국물내기 행복한맛남
EA(2kg)
1
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굵은고춧가루(건고추:중국산)
EA(1kg)
2
-
아워홈콩식용유
EA(18ℓ)
30
-
우동육수 행복한맛남
PK.(2kg)
7
-
물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
200
- 양파는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰어준다.
- 배추김치는 마늘, 후추, 고춧가루를 넣고 볶다가 물을 부어 김치찌개를 끓인다.
- 김치찌개가 끓어오르면 우동 육수(쇠고기맛 국물내기)로 간을 맞추고, 마지막에 양파를 넣어준다.
- 돈까스는 노릇하게 튀긴 뒤 5등분 정도로 썰고, 우동 면은 잘 삶아 찬물에 식혀 둔다.
- 뚝배기에 우동 면과 김치찌개를 담고 돈까스를 얹은 뒤 직화로 한 번 끓이고, 쪽파를 뿌려 제공한다.
TIP!
기호에 따라 [25717068] 멸치맛국물내기 행복한맛남 으로 바꿔도 색다른 맛을 낼 수 있습니다.
식단을 소개합니다.
돈까스김치나베*우동사리
후리가케밥
타코야끼
방울토마토샐러드
미니깍두기
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