허니갈릭포크립
달달한 꿀과 향긋한 마늘을 듬뿍 넣은 폭립 메뉴
식재료
규격
1인량(g)
-
립바베큐폭립 행복한맛남
PK.(500g)
250
-
양파(상)
KG(깐것_120g내외_국내산)
10
-
옥수수(냉동,3~4cm컷팅)
PK.(1kg_베트남)
25
-
9종혼합야채(브로콜리,깍지완두,당근,황피망,컬리플라워,완두콩,양파,청피망,홍피망)(냉동)
PK.(1kg_중국)
50
-
시즌드 케이준 램웨스턴
PK.(2kg_네덜란드)
60
-
튀긴마늘슬라이스 토호식품
EA(500g_베트남)
2
-
스위트파마산치즈가루 솔로몬
PK.(1kg)
3
양념재료
규격
1인량(g)
-
잡화청 청림농원
병(2.4kg)
10
-
바베큐용소스 행복한맛남
EA(2kg)
60
-
데미와인소스 행복한맛남
EA(2kg)
20
-
칠리시즈닝 은진물산
EA(450g)
0
-
소금 한주
PK.(3kg)
0
-
코메코후추 영흥
EA(200g)
0
-
물(메뉴가상)
EA(1ℓ)
10
-
콩식용유(전용캔) 해표
EA(18ℓ)
30
-
다진마늘(1kg) 행복한맛남(냉동)
PK.(1kg_중국)
10
- [허니갈릭소스만들기] 팬에 참기름을 넣고마늘의 아린향이 날아갈 때 가지 다진마늘을 약불에서 볶아준 후 소금,식초,설탕,물엿을 넣어 중불에서 3분 정도 졸여 소스를 완성한다.
- 폭립은 포장지를 제거 후 오븐에 넣고 170도에서 10분 가량을 굽는다.
- 팬에 기름을 두른 뒤 냉동 야채를 넣고 소금, 후추를 뿌려 볶아준다.
- 옥수수는 해동 후 기름, 소금, 후추를 버무린 뒤 오븐에서 170도에 7분간 구운 후 칠리 시즈닝과 파마산 치즈가루를 뿌려준다.
- 그릇에 잘 구워진 폭립을 올려준 후 마늘칩과 허니갈릭 소스를 추가하여 준다.
- 폭립과 함게 케이준 감자튀김, 볶은 야채, 바베큐소스, 칠리 옥수수를 담아 제공한다.
TIP!
바베큐 원물 조리 시 [아워홈오피스]허니갈릭포크립 메뉴를 참고하여 주세요.
식단을 소개합니다.
허니갈릭포크립
브로콜리스프
야채볶음밥
구운옥수수
케이준감자튀김
블루베리샐러드
![[아워홈오피스]허니갈릭포크립](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/541dd182-8a59-4211-bdde-9f7506e245a9.jpg)
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