![[아워홈오피스]모듬까스정식](https://d1nzxr3h07h50a.cloudfront.net/assets/prod/menu/70592729-fb89-4cd4-91d4-7d963bf5b683.jpg)
[아워홈오피스]모듬까스정식
바삭한 순살치킨까스, 육즙 가득한 도톰왕등심돈까스, 달콤한 고구마함박스테이크까지 한 번에 즐길 수 있는 푸짐한 모듬까스 플래터
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분량 1인분
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조리시간 50분
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난이도 중
식재료
규격
1인량(g)
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순살치킨까스 행복한맛남
PK.(100g*10ea)
100
-
야채볶음밥 행복한맛남(수입쌀)BOX(3kg*4ea)
BOX
120
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양념치킨소스 행복한맛남
PK.(2kg)
30
-
도톰왕등심돈까스Ⅱ 행복한맛남
PK.(160g*8ea)
160
-
한입고구마함박스테이크 행복한맛남
PK.(개당50g*20ea)
50
양념재료
규격
1인량(g)
-
아워홈콩식용유
EA(18ℓ)
30
-
데미그라스소스 행복한맛남
EA(2kg)
30
- 튀김 솥에 아워홈 콩식용유를 적당히 붓고 180℃로 가열합니다.
- 순살치킨까스와 도톰왕등심돈까스는 각각 4~5분 동안 바삭하게 튀겨줍니다.
- 한입고구마함박스테이크는 오븐에서 노릇하게 구워줍니다.
- 양념치킨소스는 순살치킨까스에 곁들일 소스로 준비합니다.
- 데미그라스소스는 돈까스와 함박스테이크에 곁들일 수 있도록 따뜻하게 데워둡니다.
- 접시에 순살치킨까스, 도톰왕등심돈까스, 한입고구마함박스테이크를 배열합니다.
- 각 까스에 맞는 소스를 곁들여줍니다.
- 따뜻한 야채볶음밥을 함께 놓습니다.
TIP!
튀긴 후, 기름을 완전히 제거하기 위해 키친타월에 충분히 기름을 빼 준다면, 바삭함을 유지할 수 있습니다.
식단을 소개합니다.
모듬까스정식
크림스프, 야채볶음밥1/2
감자튀김
양상추샐러드&애플드레싱
모듬피클
탄산수
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